Beschreibung
Kastanien Premiumhonig
Wilde Kastanienwälder in nahezu unberührten, geschützten Regionen Sloweniens sind die Heimat unseres Kastanienhonigs.
Charakter
Kastanienhonig ist zähfliessend und eher dunkel und gilt als der momentan geschmacklich intensivste Honig in unserem Sortiment. Ein Duftensemble aus Schwarzbier, gerösteter Hanf und Pflaume begenet uns beim Öffnen des Glases. Im Gaumen selbst entwickelt Kastanienhonig Nuancen von Malz, gefolgt von Maroni und einer leichten Zartbitternote. Er bleibt eine gefühlte Ewigkeit am Gaumen, einfach unglaublich diese lange Präsenz.
Note
dunkel, zähfliessend dabei sehr intensiv und von anhaltendem Aroma
Röstaromen von Hanf, Malz, Maroni, Zartbitternote
Tipp: Namenhafte Sterneköche verwenden unseren Bee-Family Kastanienhonig besonders gerne in Wildgericht-Kreationen.
